1, 화학명 : 기본 인산 나트륨
2, 분자식:, Na2HPO
3, 분자량: 141.96
4,카스: 7558-79-4
5, 특성: 흰색 또는 무색 결정 또는 프리즘 결정입니다. 물에는 쉽게 녹지만 에탄올에는 녹지 않습니다. 상대밀도는 1.52이고 융점은 34.6도이다. 180도까지 가열하면 결정수를 잃고 무수물로 변합니다.
6, 용도 : 식품 산업에서는 산화 얼룩을 방지하기 위해 베이킹 제로 사용되며 계란 흰자가 응고되는 것을 방지하기 위해 유제품의 유화제로 사용됩니다. 또한 고체 음료의 유화제 및 킬레이트제로도 사용됩니다.
7, 포장: 그것은 내부 층으로 폴리에틸렌 가방과 외부 층으로 복합 플라스틱 짠 가방으로 포장됩니다. 각 가방의 순중량은 25kg입니다.
8, 보관 및 운송: 건조하고 통풍이 잘되는 창고에 보관해야 하며 운송 중에 열과 습기를 피하고 손상을 방지하기 위해 조심스럽게 하역해야 합니다. 또한, 독성물질과 분리하여 보관해야 합니다.
사양 | GB1886-329-2021 | FCC VII |
분석(나2HPO4, 건조 기준),w/% 이상 | 98.0 | 98.0 |
As, mg/kg 이하 | 3 | 3 |
중금속(Pb), mg/kg 이하 | 10 | ———— |
Pb,mg/kg 이하 | 4 | 4 |
불화물,mg/kg 이하 | 50 | 50 |
불용성 물질,w/% 작거나 같음 | 0.2 | 0.2 |
건조 감량 | 5.0 | 5.0 |
나2HPO4·2H2O | 18.0-22.0 | 18.0-22.0 |
나2HPO4·12H2O 작거나 같음 | 61.0 | ———— |
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